たけのこつくね

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昨日の新聞にたけのこのつくねの作り方が載ってて、作ってみたいなぁと思ってたらちょうど近所の人からたけのこをいただいたので作ってみました

たけのこをすりおろして(私はミキサーでやったけど)小麦粉、卵、塩こしょうをいれて混ぜ、スプーンで一口大にすくって揚げる。

めっちゃ美味でしたよ 子供達にも好評ですぐ売り切れました。お試しあ〜れ。

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